نحوه خرید بهترین اجاق گاز آهسته

همه چیزهایی که شما باید در مورد انتخاب بهترین تولیدکننده غذای یک گلدان بدانید.
مواد داخل یک اجاق گاز آهسته
فیونا میر
فیونا میر
اجاق گازهای آهسته روشی نسبتاً ارزان و مناسب برای تهیه غذاهای خانگی سالم با حداقل تلاش است. یک غذای خوب به شما امکان می دهد تا وعده غذایی شما طعم غنی ای را ایجاد کند که نمی توانید راه دیگری بدست آورید. و آنها فقط برای وعده های غذایی زمستانی دلچسب نیستند - در تابستان ، اجاق گاز آهسته می تواند یک گلدان کباب یا یک گلدان را بدون گرم کردن آشپزخانه شما مانند اجاق گاز درست کند.

در این صفحه:

آیا به اجاق گاز آهسته نیاز دارم؟
اجاق گاز آهسته من باید چقدر بزرگ باشد؟
نشستن اجاق گازهای آهسته
ویژگی هایی که می توانید جستجو کنید
هزینه
آیا به اجاق گاز آهسته نیاز دارم؟
اجاق گاز آهسته علاوه بر راحت و همه کاره آشپزخانه شماست. آنها مواد غذایی را با استفاده از رطوبت مانند سوپ ، کاسترول و خورش ، در دماهای نسبتاً کم با مدت زمان پخت و پز به مدت طولانی (چند ساعت) طبخ می کنند. همچنین برای سوپ هایی با گوشت و مرغ و هر نوع حبوباتی مانند عدس یا پالس بسیار عالی هستند.

اجاق گازهای آهسته ایده آل هستند زیرا:

می تواند بدون مراقبت باقی بماند
برش های گوشت ارزان قیمت را بپزید ، و آب میوه های طبیعی را حفظ کنید
کمتر آشفتگی کن
نیاز به هم زدن ندارید
گرمای زیادی در آشپزخانه ایجاد نمی کند و در تمام طول سال قابل استفاده است.
با این حال ، اجاق گازهای آهسته ممکن است مناسب همه نباشد زیرا:

به زمان پخت طولانی تر احتیاج دارید
بزرگ برای ذخیره هستند
می تواند با قطع برق مختل شود
ممکن است مراحل پخت و پز اضافی نیاز داشته باشد (ممکن است غذاهای خاصی برای تقویت طعم آنها از قبیل گوشت قهوه ای ، پخت و پز پیاز و سیر یا سرخ کردن و خمیرهای کاری / پودرهای سرخ شده ابتدا باید روی اجاق گاز پخته شوند).
اجاق گاز آهسته برقی نقره ای
به دنبال اجاق گازهای آهسته می گردید؟
ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.

به بررسی اجاق گاز آهسته مراجعه کنید
اجاق گاز آهسته من باید چقدر بزرگ باشد؟
اگر برای دو نفر آشپزی می کنید ، فقط به یک اجاق گاز آهسته 3-4.5 لیتری نیاز دارید
اگر در حال پخت و پز برای یک گروه هستید ، به یک مدل 5-8L نگاه کنید.
همیشه می توانید بقایای اضافی را یخ زده و یخ بزنید ، اما آنها را در اجاق گاز آهسته نگذارید تا خیلی طولانی سرد شوند.

نشستن اجاق گازهای آهسته
شنیدن گوشت قبل از پخت و پز آهسته مهم است که باعث می شود کارامل شدن و در نتیجه طعم بیشتری ایجاد شود. مدل هایی در بازار وجود دارد که قادر به گوشت و سبزیجات هستند ، چه در خود اجاق گاز آهسته ، و چه با انتقال یک گلدان داخلی قابل جابجایی به ظرف. این کار نیاز به چندین تابه (و شستشوی اضافی) هنگام پختن وعده های غذایی که نیاز به خنک شدن دارند را برطرف می کند.

بیشتر بخوانید: نحوه استفاده از اجاق گاز آهسته

ویژگی هایی که می توانید جستجو کنید
فضا
در نظر بگیرید که چقدر مواد غذایی را برای شما و خانواده خود پخت و پز پیش بینی می کنید ، فضای کمد مورد نیاز برای ذخیره سازی و فضای نیمکت برای استفاده. اجاق گازهای آرام آهسته تمایل به هدر دادن فضای ندارند. اجاق گازهای مستطیلی معمولاً هنگام ذخیره سازی از فضای کمتری استفاده می کنند.

چراغ های نشانگر
به دنبال چراغ های نشانگر روشن و سوئیچ کنترلی باشید که دسترسی به آن آسان باشد و به وضوح دارای برچسب است.

ترک و شکاف
برای به دام انداختن غذا باید ترک یا شکاف کمی وجود داشته باشد.

تمیز کردن
تمیز کردن هر قسمت باید آسان باشد. نمای بیرونی از جنس استنلس استیل ممکن است اثر انگشت را نشان دهد و به پاک کردن بیشتری نیاز دارد. کاسه های بزرگ پخت و پز می تواند برای تمیز کردن در سینک یا جا افتادن در ماشین ظرفشویی بی دست و پا باشد و باید بتوانید شستشو دهید!

تایمر
یک تایمر مفید است زیرا زمان پخت و پز آهسته خود را کم می کند و بعد از اتمام کار آشپزی به شما هشدار می دهد. این را با یک تایمر شروع تاخیر اشتباه نکنید. تعدادی از اعضا تمایل دارند که یک اجاق گاز آهسته با یک تایمر تأخیر نگه داشته شود ، که می توانید در حالی که دور هستید ، روشن یا خاموش کنید. ما احتياج به احتياط نداريم ، زيرا با گذاشتن مواد غذايي در اجاق گاز در دماي گرم باعث افزايش باكتري ها مي شود. اگر متوجه شدید اجاق گاز آهسته شما زودرس خاموش شده است ، مواد غذایی را سریعاً بیرون بریزید - احتمالاً ارزش آن را ندارد که مسمومیت غذایی را به خطر بیندازید.

تنظیم خودکار
این تنظیم بسیار مفید است زیرا فرایند بالا را شروع می کند تا مواد غذایی به دمای آن برسد و سپس برای مدت زمان پخت باقی مانده به درجه حرارت پایین تبدیل شود.

برای بزرگترها
کسانی که مشکل تحرک دارند باید به دنبال اجاق گاز باشند که خیلی بزرگ نباشد و کار با آن آسان باشد - یک کاسه بزرگ ممکن است سنگین باشد یا داخل یک سینک کوچک قرار نگیرد. این دستگاه باید دارای دستورالعمل های واضح و کنترل های بزرگ و دارای برچسب مناسب در قسمت جلویی باشد که کار با آن آسان است.

هزینه
اجاق گازهای آهسته معمولاً از 20 تا 250 دلار هزینه دارند اما بسته به مارک و ویژگی های آن می توانند هزینه بیشتری نیز داشته باشند.